1. Receptes

Chocolate Chip Cookies

Porcijas: Voor 8 stuks
Bereidingstijd:
35 minūtes

De echte klassieker onder de chocoladekoekjes? Dat zijn de Amerikaanse Chocolate Chip Cookies! Met dit recept, ontwikkeld door chickslovefood, bak jij ze zelf!

Nina en Elise hebben speciaal voor L'OR recepten ontwikkeld. Deze heerlijke gerechten zijn makkelijk te maken met weinig ingrediënten. Op hun blog ´Chickslovefood´ staan nog meer makkelijke recepten en inspiratie. Hun doel: toegankelijke recepten met pure ingrediënten delen die iedereen kan maken. En in dit geval met de heerlijk rijke smaak van L'OR koffie.

Dit klassieke Amerikaanse koekje is een heerlijke verwennerij voor bij de koffie! Maar hoe maak je chocolate chip cookies eigenlijk? 

 

SASTĀVDAĻAS:

  • Wat heb je nodig?
  • 400 ml slagroom
  • 4 el kristalsuiker
  • 500 g mascarpone
  • 500 g speculaas
  • 75 ml espresso (wij gebruiken hiervoor 2 Ristretto Decaffeinato capsules van L'OR ESPRESSO)
  • 15 g amandelschaafsel
  • 2 el cacao
  • .
  • Ingrediënten
  • L'OR Lungo Profondo
  • 75 g havermout
  • 75 g speltmeel
  • 50 g gedroogde dadels zonder pit
  • 1 ei snufje zout
  • 2 el honing
  • 3 el kokosolie Eventueel
  • 50 mililiter water (een scheutje)
  • 50 g extra pure chocolade

Pasākumus

  1. 01

    Verwarm de oven voor op 180 graden

  2. 02

    Doe alle ingrediënten behalve de chocolade en het water in een keukenmachine en mix kort. De substantie mag best grof blijven.Te droog? Voeg het water toe. Te nat? Doe er dan nog een klein beetje speltmeel bij

  3. 03

    Hak de chocolade in kleine stukjes met een mes

  4. 04

    Prak de stukjes met een vork door het koekjesmengsel

  5. 05

    Vorm bolletjes van het beslag en druk ze plat op een bakpapier bekleed rooster

  6. 06

    Schuif de oven in en bak in 20 minuten goudbruin.

Meer recepten